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Autor Tema: Tu fábrica de cerveza artesanal en casa, del campo a la mesa:kit de elaboración  (Leído 3269 veces)
Cerveza artesanal
Visitante
« : 09 de Abril de 2012, 11:36:12 am »

Partiendo de cero, calentar y enfriar:

<a href="http://www.youtube.com/watch?v=CNNAEhwl00E" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=CNNAEhwl00E</a>




Del mejor campo de Montefrío



El mejor grano



Y la mejor cerveza


Comprando un kit de elaboración

A los que nunca hayan oído hablar de este hobby, quizás les parezca extraña la posibilidad de elaborar cerveza en casa. Pues no sólo es posible sino que además es fácil, está al alcance de cualquiera y es una afición muy extendida en los países de mayor tradición cervecera. No en vano, muchas de las nuevas microfábricas que elaboran cervezas artesanales y de calidad, proceden de personas que empezaron elaborando cerveza en su propia casa. Micromalta, el Club de las Grandes Cervezas del Mundo pone ahora al alcance de todos los interesados la posibilidad de elaborar y disfrutar haciendo su propia cerveza, que es el sueño de muchos aficionados cerveceros.

Hay equipos de elaboración para principiantes que ofrecen todo lo necesario para iniciarse en esta actividad. Se incluye tanto el equipo necesario como los ingredientes para elaborar 23 litros de cerveza, por ejemplo éste que incluye incluso las materias primas para elaborar los primeros litros:

http://www.cervezasdelmundo.com/pages/index/kits-de-iniciacion




El kit incluye 3kg de malta, lúpulo y levadura de la máxima calidad. Es el Kit de Elaboración de cerveza en casa más completo para que puedas elaborar tu propia cerveza de forma rápida y sencilla. Éxito asegurado desde la primera vez que elabores cerveza.

    Cubo de fermentación de 30 litros con tapa y grifo
    Cubo de embotellado de 30 litros con grifo
    Cierra botellas de palanca: Válido para chapas de 26 y 29mm
    Válvula de fermentación
    Junta de goma para válvula
    Tubo trasvasador de líquidos
    Probeta
    Tubo rígido de embotellado
    Densímetro de precisión con Triple Escala: Densidad Original, Azúcar y Cálculo de Alcohol.
    Termómetro de precisión de cristal
    Limpiador en polvo Chemipro Oxi 100gr.
    Chapas Doradas de 26mm (100und): Válidas para botellas de 0,20l hasta 0,5l
    Cepillo limpia botellas
    Espátula oxigenadora
    Instrucciones Completas en Castellano
    Catálogo de productos y precios
    Surtido de posavasos
    Boletín informativo "Club de las Grandes Cervezas del Mundo"
    Fichas informativas "Club de las Grandes Cervezas del Mundo"

Total: 92€



24 botellas por 12,75€



Teniendo el equipo básico, luego ya basta comprar sólo las materias primas y los elementos fungibles:


100 chapas blancas por 2,85€


Levadura por 2,10€


<a href="http://www.youtube.com/watch?v=Oqv3TrmVXac" target="_blank">http://www.youtube.com/watch?v=Oqv3TrmVXac</a>

Recetas:

http://www.cervezasdelmundo.com/recetacervezas


Cerveza de trigo


Kölsch


Shilling 80



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